Plumcake con cuoricino a sorpresa ! ♥

Salve a tutti ! :)
Oggi vi propongo un delizioso plumcake che all'aspetto può sembrare comunissimo ma in realtà ci riserva una straordinaria sorpresa. E' una ricetta molto semplice ma richiede precisione in alcuni passaggi. Spero che questa proposta vi piaccia e che nel momento del taglio sorprenda tutti i vostri ospiti o il vostro amore, dato che può essere presentata in una cena romantica a 2. 
E adesso via con gli ingredienti e con il procedimento...

Ingredienti per la base al cacao:

♥ 100 gr di farina 00
♥ 30 gr di cacao amaro
♥ 100 gr di zucchero semolato
♥ 1 uovo
♥ 50 ml di olio extra vergine d'oliva
♥ 50 ml di latte 
♥ 2 cucchiaini di lievito vanigliato 
♥ Stampino a forma di cuore

Procedimento per la base al cacao:

✿  Montare l'uovo insieme allo zucchero fino a raggiungere una consistenza gonfia e spumosa

✿  Aggiungere l'olio e il latte continuando a mescolare

✿ Unire la farina insieme al cacao e al lievito per dolci mescolando con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo

✿ Foderate con carta forno uno stampo da 26 cm di diametro e versate il composto livellandolo. 

✿  Cuocere in forno ventilato a 160° per 20/25 minuti circa.

✿ Far raffreddare la base e ricavare dei cuoricini con l'aiuto di uno stampino.

Ingredienti per la base bianca: 

♥ 300 gr di farina 00
♥ 250 gr di zucchero semolato
♥ 3 uova
♥ 1 bicchiere di olio extra vergine d'oliva
♥ 1 bicchiere di latte 
♥ 1 bustina di lievito vanigliato 
♥ 1 bustina di vanillina

Procedimento per la base bianca: 

✿ Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

✿ Unire il latte,l'olio e la vanillina sempre continuando a mescolare 

✿ Aggiungere in piú riprese la farina ed infine il lievito 

✿ Prendere uno stampo da plumcake di circa 23 cm foderato con carta forno, riempire metà dello stampo con l' impasto bianco e aggiungere i cuoricini in fila indiana e ricoprire con il restante impasto 

✿ Cuocere a forno ventilato a 160° per 40 minuti. I tempi variano da forno a forno. 

✿ Dopo 40 minuti fare la prova dello stecchino, se è asciutto il plumcake è pronto.

✿ Spolverizzate con del zucchero a velo 

Ed ecco il risultato finale, strabiliante,vero? 

Fatemi sapere cosa ne pensate e se la farete anche voi mandatemi le vostre foto per messaggio privato sulla mia pagina Facebook di cui trovate il collegamento nella home page del blog. Vi mando tanti baci e alla prossima! 

Melissa ♥